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2023-06-13
九游会J9行业分享
茶百道价值定位研究--九游会J9品牌战略咨询

九游会J9定位方法理论“ 认知差异化+可视差异化+体验差异化”体系 — 解析“ 茶百道 ”价值定位

茶百道创立于 2008 年,成都本土茶饮连锁品牌。全国门店超 5000 家,门店已覆盖全国大部分城市。茶百道坚持 原叶现萃 ,保证茶汤既去除了涩味又保留了茶香,通过茶、鲜果这些食材的组合创新,呈现出生活中值得等待的美味。

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认知差异化:发现价值

茶百道的逆袭始于 2018 年,那一年茶百道一改往日形象,推出 中国元素蓝色熊猫图腾 ,迅速扩大了品牌认知。在产品上,茶百道首先在菜单上精简,并追随市场热度和潜力迭代菜单,推出了 杨枝甘露、豆乳玉麒麟 等别于其他家的爆品。 在品牌上,茶百道也主打鲜奶、鲜果概念,同时,茶百道在用户及产品运营上更具互联网思维,在各大社交平台都拥有不错的流量。在下沉市场也拥有相当不错的“群众基础”


战略定位

打造一个具有民国风的中式高端茶饮品牌

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市场背景

  • 新茶饮内卷严重,2021年中国新茶饮市场增速放缓为19%,预测未来2-3年增速调整至10%-15%

  • 茶文化主导:茶百道回到做好一杯饮品的本质上,用原料、工艺、创新精神来创作饮品


价值定位

鲜果茶 中国茶

人群分析

集中在一线城市&新一线城市,年龄在18-30岁的都市年轻女性为主和追求口感和性价比的学生群体、年轻上班族,都市白领。


品牌名称

茶百道 ChaPanDa

品牌slogan

让中国茶年轻起来,让年轻人爱上中国茶

可视差异化:创新价值


品牌标志

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视觉海报

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品牌IP

丁丁猫

个性标签:蠢萌,产品控,成都骨子里的幽默说话有点小贱

背景:来自茶饮世家,爷爷是制茶师,丁丁猫从小喜欢喝茶,但又好口甜,不想长胖,自创将鲜果与中国茶结合,既能有清甜滋味,又有茶的醇香浓厚

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包装设计

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体验差异化:放大价值

营销策略分析

IP打造

茶百道作为成都的本土品牌,将具有代表性的熊猫形象融入品牌,把憨态可掬的丁丁猫形象打造成产品最大的 IP

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社媒营销

茶百道社媒布局双微,小红书 / 抖音 /B 站五大主流平台,内容主要有新品宣传、福利活动、合作官宣以及丁丁猫的趣味视频

跨界合作

  • 茶百道 & 中国国家地理

联合国家地理推出饮品“桂花酒酿奶绿”在抖音“心动上新日”首发上线,感受大好山川的妙不可言。

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  • 茶百道 &MISTINE

在上海活动门店打卡购买指定“蜜”光能量套餐,即可免费获得“限量款 MISTINE 追光礼包

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  • 茶百道 & 敦煌博物馆

研发飞天觅茶系列饮品,将桂花毛峰、龙井大红袍三款茗茶融合敦煌飞天、九色鹿、极乐三大元素,保留茶香,传承文化

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产品策略

产品矩阵

水果茶、酒酿奶茶、酒酿果茶

爆品:杨枝甘露、豆乳玉麒麟

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产品推新

不推爆品,内部设立“产品委员会”由消费者、供应链人士公司内部研发、运营、采购等组成。

产品推新分成两步:邀请忠实消费者、美食博主等委员会成员进行盲测。盲测排名靠前的产品,内部研发部、运营部、采购部会再次进行筛选,选择最后推新的产品

产品价格

单价均低于20元,普遍12-15元。小料:普遍1-3元,冰淇淋6元

茶百道 品牌总结

  • 产品研发: 茶百道重视研发,能抓住消费者的心智,重视品牌建设,有一套完整且正规的运作机智。在产品研发上,茶百道坚持独立自主的产品研发模式。

  • 流量思维打造产品: 流量思维打造产品,茶百道的策略就是跟随流量吸引流量,聚集流量,进而形成规模。塑造了一个贱萌的国宝大熊猫的IP形象,取名丁丁猫,一下就提高了品牌辨识度。

  • 国潮新茶饮: 新茶饮市场欣欣向荣的背后,是国民消费升级与文化自信。当下,“Z世代”正在成为中国新的消费主力军,国货品质不断提升的同时,国潮爆款不断涌现,满足了年轻人多层次、个性化的消费需求。


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